菜單
鎮店鵝類菜式
甘棠燒鵝
甘棠一品鵝
雁落梅林（梅子鵝）
甘棠琵琶鵝
甘棠片皮鵝
甘棠八寶鵝
煙薰鵝併薰鵝蛋
家鄉釀鵝姆仔
招牌菜式
蝦籽扎蹄
懷舊扎蹄
懷舊金錢雞
甘一刀叉燒
八素釀鳳翼
蝦子柚皮鵝掌
甘棠鵝紅
冬瓜盅
花膠遼參鵝掌
馳名燒味
西班牙豚肉叉燒
香妃雞
桶子油雞
燒腩仔
甘棠乳豬
大班叉燒
甘玉滿棠
自家西班牙風肉
自家制燒腸
鹵水系列
鹵水鴻運併盤
鹵水鵝腸
鹵水掌翼
鹵水腎片
鹵水法國鵝肝
鹵水游水墨魚
小炒系列
薑汁炒芥蘭
菠蘿生炒骨
椒鹽小黃魚
上湯海蝦煎米粉
螃蟹上樹
上湯龍蝦煎米粉
五頭鰵魚膠
古法蒸大鱔
鮮蟹肉炒桂花瑤柱
炸大腸
黃金大蝦球
