關於我們

美味求真 承傳創新

甘棠燒鵝開業短短時間,喜獲各方朋友支持,得一眾城中食家名人等光顧,也希望能將傳統燒味中菜推廣至一般大眾以及年輕一輩,讓文化可以傳承至下一代。

團隊介紹

創辦人

甘焯霖先生

為法國國際美食協會香港分會副主席,深知懷舊美食,講求手工、時間,所以餐廳食材不惜工本,以美味求真的態度,只希望能為食客在舒適環境中享用美食。

行政總廚

馮浩棠先生

入行逾50年,經驗豐富,招待過不少中外達官貴人,包括已故美國總統老布殊、前中共總書記胡錦濤等等。馮師傅的門生桃李滿門,坊間多間餐館主廚皆曾跟隨學藝。

媒體報導